国度市场监视办理总局组织开展的2024年食物平安监视抽检和评价性抽检中，涉及我省畅通及出产环节1批次不及格食物老式蛋糕（糕点），现将不及格食物核查措置环境布告如下：西宁市城西区市场监视办理局对青海丰宁商贸无限公司海湖店发卖不及格食物老式蛋糕（糕点）进行了查询拜访。经查，该商铺违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第二款关于：“运营风险人体健康的物质含量跨越食物平安尺度限量的食物”的。因当事人可以或许成立食物进货检验及索证索票轨制，而且照实供给所购品的进货来历及名称、数量、进货日期等内容，并保留相关凭证，履行了进货检验等权利，按照《中华人平易近国食物平安法》第一百三十六条：食物运营者履行了本法的进货检验等权利，有充实证明其不晓得所采购的食物不合适食物平安尺度，可免得予惩罚。西宁市城西区市场监视办理局决定对当事人免于惩罚，并对商铺整改环境进行复查。互帮县市场监管局法律人员对青海麦喷鼻馥食物科技无限公司进行现场查询拜访。经查青海麦喷鼻馥食物科技无限公司未落实食物添加剂利用办理轨制、员工培训办理轨制，违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十四条关于：“食物出产运营者企业该当成立健全食物平安办理轨制，对职工进行食物平安学问培训，加强食物查验工做，依法处置出产运营勾当”。但该公司自动承担食物平安从体义务，认实排题缘由，并对前期出产发卖的老式蛋糕（糕点）进行了召回，同时对2024年6月11日出产的老式蛋糕（糕点）中的山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，菌落总数进行了查验，检测成果为各项目标及格。并递交了《不及格食物排查整改演讲》、出产台账、发卖记实、没无形成不良影响。合适《中华人平易近国行政惩罚法》第三十、市场监管总局《关于规范市场监视办理行政惩罚裁量权的指点看法》第十四条第三项，违法行为轻细并及时更正，没无形成风险后果的，不予行政惩罚。互帮县市场监管局决定对青海麦喷鼻馥食物科技无限公司做出不予行政惩罚的决定，并加强对企业整改环境复查和日常监视查抄。