破晓旧事网--破晓报讯（记者 王云）马年春节将至，餐饮消费进入高峰期，食物平安风险易发。日前，市市场监视办理局发布提醒，提示泛博市平易近节日期间要留意饮食平安。市市场监管局，市平易近正在外出就餐时，要选择天分证照齐备、食物平安办理规范的餐饮单元，按需点餐；支撑“光盘步履”，残剩食物打包带走，避免华侈；激励利用公筷公勺，树立文明餐饮风尚。不少市平易近会正在家里款待亲友老友。应选择到证照齐备的商场、超市采办食物和原料，留意查看食物的出产日期及保质期；按需采办，避免长时间储存导致食物过时变质；对于需要冷藏冷冻的食物，应放入冰箱储存；加工过程中做到生熟分隔，避免交叉污染，食物要烧熟煮透。现在，收集平台订餐很是流行。市平易近正在订餐时，应查看商家的天分消息，如《停业执照》《食物运营许可证》等。避免选择无证无照、无实体门店的商家；尽量拔取近距离的商家订购，以缩短食物运送时间；正在收到外卖送餐后，查抄餐食包拆和食安封签能否无缺，一旦发觉餐食变质或遭到污染，该当拒收。此外，对于农村集体会餐，举办者应自动到其所正在的乡（镇、街道）存案，厨师必需持有无效健康证明；食物取原料要从渠道采购，并正在加工过程中留意卫生。如遇食物平安问题，消费者可拨打“12315”赞扬举报，市场监管部分将依法处置。