淳安打制“安心餐饮街区”擦亮食安新手刺
发布时间:
2025-10-27 05:02
来源: j9.com官方网站
原创
淳安县市场监管局以该街区为样板,实施餐饮办事单元“焕新工程”。鼎力奉行“明厨亮灶”,激励指导商户通过通明玻璃、视频等体例,将后厨操做“晒”正在阳光下,让消费者“点得、吃得安心”。引入专业第三方办事机构,对街区餐饮办事单元开展实地查抄评估。第三方专家从天分办理、场合、设备设备、采购储存、加工制做、清洗消毒等环节进行专业“评脉”。立异融入当地文旅IP“湖包包”抽象,加强街区吸引力。实施街区商户视觉抽象同一工程,为所有商户定制配发气概同一的围裙、帽子、标识标牌、菜单及消息公示板,营制整洁、专业且具有辨识度的品牌空气,显著提拔街区的全体消费取品牌抽象。打制安心餐饮街区不只是监管的升级,更是办事的优化。该局结合物业办理方、商户代表成立共治联盟,按期开展食物平安学问培训取应急练习训练。同时,公开商户的食物平安品级、监管消息,该安心餐饮街区扶植工做已完成首批10户商户的升级。
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